月桂葉很適合煲湯或燉肉,不僅可以增添香氣還有去腥的效果;如果平常沒有使用月桂葉的習慣,不妨試試在下次做咖哩時放一片月桂葉和其他食材一起燉煮,會發現咖哩的香味變得更濃郁更好吃喔!

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購買地點:一般超市或賣場都能買到。

價格:45

用法:

因為月桂葉的香氣很重,所以只要放12片就夠了,才不會蓋掉其他食材的香氣。另外,因為月桂葉的纖維很粗,所以通常燉煮完後會把它撈起來丟棄。

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