日本的唐辛子其實就是辣椒，而七味唐辛子則是加味的辣椒，常被用來加味的香料有花椒、黑芝麻、白芝麻、桔皮、羅勒、青海苔和紫蘇等，不過除了辣椒之外並沒有什麼香料是非加不可的，所以品牌不同配方也不一樣。七味唐辛子不像一般辣椒粉一樣嗆辣，但它有許多不同的香料可以增添料理的風味，只要撒上一些層次感就會大大提升呢！
購買地點：一般超市或大賣場都能買到
價格：約40元
用法：像辣椒粉一樣，依喜好加入料理(如：烏龍麵、壽喜燒醬汁等)中。
相關食譜：
1.奶油番茄墨魚煮(食譜請參考這裡)
2.粉絲沙拉(食譜請參考這裡)
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