PIXNET Logo登入

尿婷的料理手札

跳到主文

美食,是幸福的泉源

部落格全站分類:美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 8月 11 週三 202114:46
  • <俠飯>焦香醬油大蒜炒飯

DSC04992.JPG
日劇俠飯第二集,良太因為找工作受挫而沒有食慾,但柳刃先生做的晚餐實在是太香了,讓他忍不住坐到餐桌前大快朵頤,其中的一道餐點就是焦香醬油大蒜炒飯,看良太一口接著一口吃到停不下來的樣子,我也照著柳刃先生的方法做了一份給黃小強當宵夜,黃小強原本還說飯太多吃不完的,結果吃了一口之後,反應就跟良太一樣,先是驚嘆:「怎麼那麼好吃!這就是我喜歡吃的那種炒飯!」然後一口接著一口全部吃光光!
(繼續閱讀...)
文章標籤

尿婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,439)

  • 個人分類:中華料理
▲top
  • 8月 08 週日 202102:47
  • <俠飯>中華風味即席湯(創味シャンタンの即席スープ)

DSC04658.JPG
黃小強喜歡喝湯,每次吃完飯沒來碗熱湯就覺得全身不對勁,可是我本身沒有吃飯配湯的習慣,所以剛結婚的時候常常忘記煮湯,這時候我就會想到日劇俠飯,裡面超會做飯的黑道大哥只是燒個熱水切個蔥花,立刻就變出一碗正宗的中華風味湯,味美鮮香而且爽口不油膩,他所使用的秘密武器就是「創味上湯萬能調味料」,這是一款日本超人氣的中華風味調味料, 以清湯為底加上油脂、洋蔥、大蒜、辛香料等二十種食材製成,只要加一匙就會有濃濃的中華味。已經要開飯來不及煮湯的時候,天冷想來碗熱湯又懶得煮的時候,或者家裡沒什麼食材又不想出門買的時候,就來碗中華風味即席湯吧!
(繼續閱讀...)
文章標籤

尿婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(209)

  • 個人分類:中華料理
▲top
  • 5月 01 週四 201421:44
  • <Going my home>蕈菇麵疙瘩

DSCF7862DSCF7862
日劇Going my home中,良多的父親兒時居住的小鎮裡有個傳說,說森林裡住著庫納,他們是身長大約只有15公分的小矮人,沒有固定的居所,沒有文字,個性很溫順。近年來這個小鎮每年都會舉辦到森林裡尋找庫納的活動,讓更多人重回大自然的懷抱,進而宣導保護森林的重要;不論庫納的存在是不是真的,能藉此親近大自然,在森林中嬉戲,真的是很有意義的活動。今年良多一家三口都參加了,那天良多的妻子沙江負責做飯給所有參加者吃,其中一道菜就是蕈菇麵疙瘩,在綠蔭之中享受這樸實的料理,品嚐最原始的美味,簡單而幸福!

 
(繼續閱讀...)
文章標籤

尿婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,318)

  • 個人分類:中華料理
▲top
  • 4月 25 週五 201419:50
  • <深夜食堂>鳳梨咕咾肉

DSCF7412DSCF7412
深夜食堂老闆的好廚藝是眾所周知的,再加上店裡沒有固定的菜單,於是有許多人會帶各式各樣的食材來考驗老闆的功力。某日,大學攝影社的元氣君和勇氣君帶了鳳梨罐頭來,期待老闆為他們做出特別的料理;老闆想了想,隨後做了這道鳳梨咕咾肉。雖然不是以鳳梨為主角卻巧妙地運用它來增添咕咾肉的風味,酸酸甜甜的滋味讓人忍不住食指大動! 
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

尿婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(994)

  • 個人分類:中華料理
▲top
  • 12月 08 週日 201323:47
  • <幸福的馨香>紹興風味蕃茄炒蛋

DSCF1030DSCF1030
我小時候不愛吃蕃茄炒蛋,因為媽媽做的蕃茄炒蛋不知為何水分超級多,簡直就像蕃茄湯一樣,再加上媽媽為了全家人的健康著想常常不加調味料,以致於蕃茄的酸味和甜味總是壓過鹹味,形成很奇怪的味道。一直到上高中以後吃到學校便當裡的蕃茄炒蛋才開始喜歡這道菜,那是和家裡完全不一樣的味道;蕃茄丁混合著帶有醬油香氣的蛋汁,鹹味和甜味搭配得剛剛好,再搭配一些青蔥並將湯汁收乾,簡直就是完美!後來我開始自己作菜以後,我的蕃茄炒蛋一定會做得像高中時代吃到的蕃茄炒蛋那樣,覺得那就是蕃茄炒蛋的味道了!但是自從看了日影"幸福的馨香"(しあわせのかおり)後,這樣紹興風味的蕃茄炒蛋又再次顛覆了我的味覺!從來沒想過蕃茄炒蛋和紹興酒居然可以激盪出這麼美妙的味道!喜歡嘗試不同美食的你一定要試試看!
 

(繼續閱讀...)
文章標籤

尿婷 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(960)

  • 個人分類:中華料理
▲top
1

個人資訊

尿婷
暱稱:
尿婷
分類:
美食情報
好友:
累積中
地區:

熱門文章

  • (125,176)<食材介紹>伍斯特醬(Worcestershire sauce)
  • (33,263) <深夜食堂>日式炒麵(焼きそば)
  • (15,942)<食材介紹>日式拉麵(ラーメン)
  • (21,889)<食材介紹>小芋頭(里芋)
  • (2,581)<午餐女王>維琪冷湯(Vichyssoise)
  • (31,125)<深夜食堂>煎山藥(長芋のソテー)
  • (3,875)<2018關東>川崎商店街、Costco、橫濱港未來(Day6)
  • (502)<2019岐阜>飛驒古川白壁土藏街、高山老街(Day3)
  • (1,366)<2019名古屋>CAFE de CRIE、東山動植物園、あつた蓬萊軒鰻魚飯三吃(Day3)
  • (1,013)<2019北陸>高岡哆啦A夢公園、哆啦A夢散步道、金澤站內的親子館(Day3)

文章分類

  • 日式料理 (43)
  • 和風洋食 (26)
  • 義大利麵 (17)
  • 中華料理 (5)
  • 韓式料理 (3)
  • (東)南亞風 (2)
  • 甜點手扎 (3)
  • 料理基礎 (4)
  • 食材介紹 (31)
  • 旅行手扎 (115)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • <2025溫哥華>找到溫哥華的家~日租房初體驗(Day1)
  • <2024洛杉磯>聖地牙哥➡️好萊塢Best Western Hollywood Plaza Inn住宿分享(Day1)
  • <2025關西>Rest Collection 大國町住宿分享(Day7)
  • <2025關西>環球影城(Day4)
  • <2025關西>海遊館、天保山購物中心、摩天輪、丹頂茶碗蒸拉麵(Day3)
  • <2025關西>日劇「京來京都了」聖地巡禮(Day5)
  • <2025關西>六甲山滑雪課程、神戶牛排(Day2)
  • <2025關西>大阪Rest Collection Kujo Osaka住宿分享(Day1)
  • <2022關東>富士山站酒店住宿分享(Fujisan Station Hotel)
  • <2022關東>輕井澤王子飯店滑雪場滑雪課程體驗(Day5)

動態訂閱

文章精選

文章搜尋

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣: