「和田家的男人們」是一部溫馨好看的日劇，主角和田優在因緣際會下和分隔多年的繼父與祖父相遇，而後三人決定重新在一個屋簷下展開新生活。優是個從小就擅長家務的暖男，所以每一集都可以看到優做的美味料理，第一集優一面開線上校友會一邊吃某種烤物，並且留了一盤給晚歸的父親當宵夜，看起來好好吃，後來查了官方公布的食譜才知道原來他們吃的是烤竹輪，好有創意啊！簡單的食材改變一下烹調方式就是全新的一道菜，無論是當做一盤小菜，或者做追劇的零食、下酒菜、便當菜都很適合呢！
*食譜公布於官方IG「優くんの台所」
- 3月 17 週四 202202:09
<和田家的男人們>柴魚美乃滋風味烤竹輪(ちくわのカツオマヨボード)
「和田家的男人們」是一部溫馨好看的日劇，主角和田優在因緣際會下和分隔多年的繼父與祖父相遇，而後三人決定重新在一個屋簷下展開新生活。優是個從小就擅長家務的暖男，所以每一集都可以看到優做的美味料理，第一集優一面開線上校友會一邊吃某種烤物，並且留了一盤給晚歸的父親當宵夜，看起來好好吃，後來查了官方公布的食譜才知道原來他們吃的是烤竹輪，好有創意啊！簡單的食材改變一下烹調方式就是全新的一道菜，無論是當做一盤小菜，或者做追劇的零食、下酒菜、便當菜都很適合呢！
*食譜公布於官方IG「優くんの台所」
- 12月 30 週四 202101:37
<俠飯>白蘿蔔味噌湯(大根の味噌汁)
味噌湯是我們家三不五時就會出現的湯品，不過我一般都是煮豆腐味噌湯，這次嘗試日劇俠飯裡面的白蘿蔔味噌湯，發現兩者的味道好搭喔！濃郁的味噌加上鮮甜的白蘿蔔，偶爾吃到爽脆的蘿蔔葉，喝一次就愛上它。
- 12月 27 週一 202101:51
<昨日的美食>筑前煮(ちくぜんに)
筑前煮是九州北部的代表性鄉土料理，之所以叫做筑前煮是因為它的發源地在日本古代稱做筑前國（現今福岡縣的西部），所有食材「先用油炒過再燉煮」是它最大的特色，也是和日本其他煮物料理不同的地方。日劇「昨日的美食」第八集，史朗做了筑前煮招待客人，看起來營養又好吃，所用的食材都不貴，但是配料豐富就會給人一種很華麗的感覺，當做家常菜、年菜或是宴客料理都很適合呢！
- 12月 23 週四 202102:35
<Going my home>鮭魚紫蘇味噌烤飯糰(鮭の大葉みそ焼きおにぎり)
日劇Going my home第九集，良多的父親兒時居住的小鎮有一個尋找庫納（傳說住在森林中的小矮人）的活動，當天的午餐是由良多的妻子沙江負責做飯給所有參加者吃，其中一道就是鮭魚紫蘇味噌烤飯糰。劇中沙江和助理用鋁箔紙將飯糰包起來，放在烤爐上烤，看起來好好吃，不過我試過幾次，發現飯糰碰到鋁箔紙真的很容易沾黏，在家做的話還是放在烘焙紙上送進烤箱烤比較簡單（用烘焙紙的話完全不會黏），以下是我的做法。
*如果沒有烘焙紙只有鋁箔紙的話，可以塗點油防止沾黏。
- 11月 27 週六 202102:25
<深夜食堂>白菜豬肉一人鍋(白菜と豚バラの一人鍋)
天氣變冷了，又到了火鍋的季節，以往我們家吃火鍋都是煮一大鍋，準備配料很耗時，吃不完要收拾也很麻煩，這次做了深夜食堂裡的白菜豬肉一人鍋，材料簡單，很快就能上菜，一個人吃份量剛剛好，而且全部都是天然食材，美味無負擔。
- 11月 20 週六 202102:34
<深夜食堂>芙蓉豆腐丼(たまご豆腐丼)
芙蓉豆腐其實不是「豆腐」，因為它的成分完全沒有黃豆，而是用雞蛋做的，口感非常細緻滑嫩。深夜食堂第四季第五集的大神先生非常喜歡吃芙蓉豆腐，他的兒子也是，所以這個芙蓉豆腐丼就是深夜食堂老闆為大神先生的兒子做的，軟嫩的芙蓉豆腐加上營養的吻仔魚，搭配商品本身附的柴魚醬油和青紫蘇調味，非常適合小孩子吃呢！
- 10月 28 週四 202101:34
<我的妄想飯想得到誇獎>紫蘇拌飯(大葉の混ぜご飯)
最近我又重新養了一盆紫蘇，迫不及待來試一下日劇「我的妄想飯想得到誇獎」裡面的紫蘇拌飯。白飯裡面多了紫蘇和白芝麻的香氣，越嚼越香，配什麼菜都很適合，簡單幾個步驟不僅讓白飯的顏色和氣味變得豐富，還能讓人食慾大開呢！
- 10月 21 週四 202100:30
<俠飯>薑燒豬肉(豚の生姜焼き)
日劇俠飯第七集，玉井背叛黑道山盛組向柳刃先生透露消息的事被發現了，山盛組的人都在捉拿他，為了安全，柳刃先生讓玉井的女友奈美先到良太的租屋處待著。在等待玉井回來的時候，柳刃先生做了這道薑燒豬肉，原來這是玉井最喜歡的料理，奈美也曾經為他做過，可惜不擅長料理的她把這道菜搞砸了，其實做菜是有撇步的，柳刃先生做薑燒豬肉的撇步就是：用蜂蜜來醃肉。因為蜂蜜不但可以使肉質變得鮮嫩，還可以讓口味變得香醇可口，此外，它還有保濕的作用，在煎的過程中也能保持水分，並讓肉質更富有光澤，而且蜂蜜本身就有甜味，所以不需要再加糖和味醂調味，只要放入事先調好的薑汁醬油即可，之後用大火一口氣煎熟，防止肉質變硬，很快鮮嫩多汁的薑燒豬肉就可以上桌了。
- 9月 30 週四 202118:40
<俠飯>鹽味堅果涼拌小黃瓜(キュウリとミックスナッツの和え物)
這是日劇俠飯第五集，柳刃先生不在時，他的小弟火野先生做的菜，完全不用刀不用火，只要把食材放進塑膠袋裡用力捶ㄧ捶再搖一搖就好了，就是這麼簡單粗暴。其實鹽味綜合堅果和小黃瓜原本都是可以直接吃的東西，不過鹽味堅果吃多了會覺得有點鹹，嘴巴有點乾，加了小黃瓜不但可以淡化堅果的鹹味，還可以生津止渴，而鹽味堅果上的鹽又可以去除小黃瓜的澀味，真的是很棒的搭配。
- 9月 20 週一 202101:58
<俠飯>毛豆竹輪炸什錦(枝豆とちくわの掻き揚げ)
