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發酵奶油是在乳脂中添加了乳酸菌並經過發酵製成的奶油，具有香醇的乳香味和獨特的微酸香氣，它和一般的奶油一樣可以塗抹在麵包上吃，也可以做為料理或烘焙之用。

 

發酵奶油在歐洲非常普遍，所以很多歐洲進口的奶油並不會特別標示它是發酵奶油，像Costco賣的這個丹麥品牌Lurpak就沒有寫，但從成分標示可以看出它含有乳酸菌，所以是發酵奶油沒錯。

價格：兩條269元(400g/條)  

 

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