深夜食堂是一部由漫畫改編的日劇，描寫一位大叔在新宿的巷弄中經營一間食堂，營業時間自晚上十二點至翌日早上七點，牆上貼著的菜單只有豚汁定食而已，但只要是客人想吃的老闆都會盡量提供。小小的店面中許多溫馨的故事就此展開，身心疲憊的人、陷入熱戀的人、心懷夢想的人，在結束了一天後來到深夜食堂，讓簡單而美味的食物為自己注入新的能量。
第一集出現的章魚造型香腸是由黑道大哥阿龍點的，也許是因為這道菜混雜了太多對於過去的回憶，阿龍每次去深夜食堂都只點這道菜。這種香腸叫做赤いウインナー (wiener)，是一種日本改良的維也納香腸，雖然在日本很常見但我目前還沒有看到台灣有哪裡在賣，姑且先用一些容易買到的香腸試試囉！
目前試過效果最像赤いウインナー的應該是黑橋牌的這款一口腸，特價的時候買一包99元。不過不同的香腸有不一樣的效果，其實都很可愛，大家可以買一些不同種的香腸來試試。
作法：
1.將香腸切成十字後會有四隻腳，每一隻腳再各切一刀，就有八隻腳了。如果香腸太細不好切也可以直接切成"＊"狀。
2.鍋內抹一些油，開中小火熱鍋。
3.等鍋子溫度稍微升高就可以把切好的香腸放入，用筷子或夾子小心翻動香腸，讓它平均受熱；香腸受熱之後章魚腳就會慢慢打開。
4.等香腸表面上色之後就好了！
另外，我又做了進化版，所需用的的材料如下：
芝麻粒：章魚香腸數量的兩倍
小黃瓜：半根
起司：1小片
作法：
1.用削皮刀將小黃瓜皮削下。
2.將削下的小黃瓜皮切細絲，並在手指上先打個結。
3.將打結的小黃瓜絲套在章魚香腸頭上，並用牙籤在小黃瓜絲下方戳2個洞，塞入黑芝麻粒。
4.用吸管將起司片壓一個小圓，將小圓貼在章魚香腸上當嘴巴。
5.完成！是不是很有元氣呀！
巴伐利亞煙燻香腸版：
這個香腸是在Costco買的，兩包800克的香腸359元。胖胖的章魚香腸也好可愛，不過這款香腸好鹹～
維也納雞肉香腸版：
在全聯買的，特價75元，這款香腸很好吃，但是因為是雞肉做的，質地比較軟，容易斷掉。
更多章魚香腸，持續更新中......
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