最近在Yahoo的熱門關鍵字看到「初雪配炸雞」，什麼玩意兒？立刻點進去看，原來是韓劇「來自星星的你」裡面女主角的經典台詞：「初雪的時候，怎麼能沒有炸雞和啤酒呢？」由於劇中女主角很喜歡吃炸雞配啤酒，引起許多戲迷效仿，隨著收視率的上升，炸雞店的生意也跟著爆紅，甚至連中國的禽肉市場也因此復甦，真是有夠誇張！不過我倒是很能理解看了某部戲後突然很想吃某種食物的心情，這跟我看了深夜食堂後會不自覺走進廚房做菜是一樣的道理。深夜食堂裡也有個愛吃炸雞的女生叫小夜，不過她吃炸雞時不配啤酒而是配一種叫ハイボール(Highball)的調酒；ハイボール是由一點點威士忌加上一大杯蘇打水調成，酒精濃度大約只有7％，很適合女生喝，如果再加上一些檸檬汁或檸檬片味道就更好了！在大家一窩風吃炸雞配啤酒的同時，不妨也試試日式的唐揚雞塊配上一杯ハイボール吧！^^
深夜食堂第十三集由蓮婆婆和阿丈登場，這是一對愛吵鬧鬥嘴的母子，雖然總是爭吵、相互揶揄，但看得出彼此間深厚的情感。每次蓮婆婆喝得爛醉如泥總是阿丈背著她回家，生活起居也全都由阿丈一人照料，蓮婆婆總說：「我啊！要是有個孫子在身邊，馬上就戒酒了！」而阿丈卻說：「話說反了吧！有妳這麼個酗酒的老媽，哪還有姑娘願意嫁我這個大叔！」不過阿丈之所以能這麼盡心盡力地照顧媽媽乃是因為小時候媽媽為了拉拔他長大吃了很多苦；阿丈的爸爸經營的小工廠倒閉後爸爸就和別的女人跑了，留下一堆債務，每天討債的上門來媽媽只好不停地低頭道歉，甚至還有輕生的念頭。有一次媽媽帶著年幼的阿丈在荒涼的海邊走了好久，直到阿丈肚子餓，吵著再也走不動了才到附近的快餐店點了酒蒸蛤蠣，那是阿丈生平第一次吃酒蒸蛤蠣，一口氣吃了三份，媽媽看到他吃得那麼香也就放棄了輕生的念頭。這樣美味的食物不僅讓人重拾生命的希望，也讓曾經苦澀的回憶成為動人心弦的故事，有如老酒一般甘醇芬芳；難怪現在母子倆每次到深夜食堂都點酒蒸蛤蠣！
深夜食堂第十九集，常客金本先生和五郎先生都因為馬鈴薯燉肉而被結婚詐欺犯騙得團團轉，我想這就如同另一位常客小道先生所說："馬鈴薯燉肉果然從孩提時代就被融入了男人的想像之中啊！"小時候媽媽為家人做菜的背影以及菜餚的香氣和美味都烙印在心底，想像著將來有一天會有像媽媽一樣溫柔的妻子為自己燒出一道道好菜；所以當有年輕貌美的女子願意為自己下廚做馬鈴薯燉肉時便不由得被愛情沖昏了頭……。不過馬鈴薯燉肉還真是一道神奇的料理，平凡的食材在烹調過程中居然會有像壽喜燒一樣的奢華感，大概是因為它所用到的食材和壽喜燒很像，所以燉煮時就好像在煮壽喜燒一樣，感覺全家上下都彌漫著幸福的味道呢！
＊關西風的馬鈴薯燉肉一般使用牛肉，特色是醬汁濃郁，味道偏甜；而關東風味則習慣用豬肉，醬汁比較清淡；另外還有使用雞肉的名古屋風味馬鈴薯燉肉喔！
