<深夜食堂>炒粗鹽醃牛肉加半熟太陽蛋(コンビーフ炒め目玉焼きのせ) @ 尿婷的料理手札

深夜食堂第二季第五集，菊乃帶了一個粗鹽醃牛肉罐頭到深夜食堂，請老闆用這個罐頭為她做菜，後來老闆便做了炒粗鹽醃牛肉加太陽蛋。劇中雖然沒有呈現菊乃吃這道料理的畫面，不過在「深夜食堂料理特輯」這本書裡面有提到，光是炒粗鹽醃牛肉就好吃得不得了了，如果在上面鋪上半熟的太陽蛋，把流出的濃稠蛋黃配著鹹牛肉一起吃，那就天下無敵啦！！

材料：(1人份)

粗鹽醃牛肉罐頭：約130g(關於粗鹽醃牛肉罐頭請看這裡)

洋蔥：1/4顆

沙拉油：10cc

蛋：1個

作法：

1.洋蔥切丁。

2.平底鍋內放入沙拉油，把洋蔥炒香。

3.放入粗鹽醃牛肉，和洋蔥拌勻。