什麼是庫納濃湯？其實只是白花椰菜濃湯加上一片庫納帽子造型的紅蘿蔔。傳說庫納是住在森林裡的小矮人，身高大約15公分，為了防止被樹林中掉落的果實擊中頭部，庫納一般都會戴著紅色的尖帽子；如果發現人類或是敵人，庫納會把帽子反過來戴，然後裝成蘑菇逃走。日劇Going my home中，良多的父親腦溢血昏倒後，良多才知道父親小時候曾經和同伴們一起到森林裡找過庫納，近年來還時常回到故鄉參與保護森林、反對建設水庫的活動；後來，良多和女兒萌江也開始尋找庫納，因為庫納，讓親子間有了溝通的橋樑，關係也慢慢修復。其實我們週遭也有許多人就像庫納一樣，安靜、友善、不會四處表現自己，卻能巧妙地建立人與人之間的聯繫，或是化解衝突和誤會；這些朋友即使看似平凡，但他們的存在絕對是無可取代的。
家是最讓人感到溫馨、放鬆的地方，家應該是充滿愛與關懷的，但現代社會中許多家庭的關係卻是疏遠的、冷漠的，許多人即使在家裡仍戴著面具武裝自己；而卸下這一層面具，敞開情感，「讓你的心真正地回家」則正是Going my home這部日劇所要傳達的。在劇中，坪井良多是廣告的製作人，而他的妻子沙江是位料理設計師(food stylist)，良多和沙江有個小學四年級的女兒萌江，原本夫妻倆都忙於工作，所以一家人的關係疏離。有一天，良多的父親突然在長野縣的偏僻小鎮腦溢血昏倒，被送進加護病房，事出突然讓家人們有點措手不及，更不解的是為什麼父親會到這麼遠的地方去呢？加上父親住院期間有陌生女子來探病，讓整件事疑點重重，於是良多開始展開調查。在調查的過程中漸漸了解自己的父親，發現父親原來有自己所不知道的一面，並藉由看到自己和父親之間的問題省思自己和女兒之間其實也有同樣的問題存在，家人之間的關係也因此漸漸修復。最後，父親總算恢復意識出院了，良多一家三口久違地回到爸媽家中，姐姐多希子也帶著丈夫和兒女回到娘家，家裡一下子熱鬧起來；良多的母親教媳婦沙江做這道年糕披薩給大家吃。這一餐萌江吃得特別開心，雖然自己的媽媽沙江是料理專家，不論是家裡的飯菜或是帶去學校的便當都相當美味、精緻，但總覺得少了什麼……。而這道年糕披薩雖然簡單樸素卻充滿家的溫暖，完全不用考慮它在鏡頭前呈現的樣子，不需為了配色和裝盤費心，只要了解家人的口味和喜歡的食材就行了，儘管賣相比不上外面賣的，但絕對是真材實料，並且滿有對家人的愛和關懷；我想，這就是沙江的料理一直以來所缺乏的，所謂「媽媽的味道」吧！
最近趁著黃小強休假的時候我們一起到溪頭玩了一趟，對於在南投縣長大的我來說溪頭不是個陌生的地方，但是算一算上次去溪頭好像已經是將近十年前的事了，和以前比起來多了妖怪村和內湖國小這些景點，再加上一些商業包裝和行銷，遊客明顯變多了，不過還好，溪頭不算改變太多，至少自然教育園區裡面風景依然美麗；遠離塵囂漫步在林中、吸收芬多精、享受森林浴，真的很舒服！另外還有一大收穫就是買了都市不容易買到的山芹菜，讓我想到之前看過日劇「總會有辦法的」 官方網站提供的食譜～櫻花蝦茄子山芹菜義大利麵；我以前吃過的山芹菜都是炒肉絲或是炒沙茶醬，它和櫻花蝦與茄子的組合還是第一次看到呢！回家試了以後味道還不錯，雖然山芹菜在這道義大利麵中不算主角，但頗有畫龍點睛的作用，它特殊的辛香味和櫻花蝦相襯真是夠味，會讓人忍不住一口接一口地吃下去喲！
深夜食堂第七集，中島是個勤苦的大學生，寄宿在報社裡，每天凌晨三點開始送報，之後還得趕到學校上課，一邊和睡魔奮戰一邊學習，課程結束後馬上就要準備送晚報，送完沒多少睡眠時間又要準備第二天的早報……；偶爾放假時才會帶著吐司到深夜食堂請老闆做雞蛋三明治，然後一邊吃一邊看報紙，我想這對中島來說大概已經是最奢華的享受了吧！深夜食堂這種家庭風味的手做三明治不像市面上販售的三明治總是夾了很多東西，單純雞蛋的香味搭配鬆軟的吐司，簡單而清爽！悠閒的假日早晨想要自己做點早餐又不想搞得油膩膩，雞蛋三明治是個很好的選擇！
深夜食堂第十七集，月子小姐是位知名的編劇，個性堅強的她是個任何事都能獨當一面的單身女性；每次月子想一個人喝酒的時候都會到深夜食堂，一邊喝清酒一邊吃醃漬白菜。看著她吃得津津有味，加上咀嚼醃漬白菜時發出清脆響亮的聲音，讓我也好想吃吃看日本東北風味的醃漬白菜喔！終於來到蔬菜盛產的季節，是適合醃菜的好時機，趕快動手試試吧！
最近在Yahoo的熱門關鍵字看到「初雪配炸雞」，什麼玩意兒？立刻點進去看，原來是韓劇「來自星星的你」裡面女主角的經典台詞：「初雪的時候，怎麼能沒有炸雞和啤酒呢？」由於劇中女主角很喜歡吃炸雞配啤酒，引起許多戲迷效仿，隨著收視率的上升，炸雞店的生意也跟著爆紅，甚至連中國的禽肉市場也因此復甦，真是有夠誇張！不過我倒是很能理解看了某部戲後突然很想吃某種食物的心情，這跟我看了深夜食堂後會不自覺走進廚房做菜是一樣的道理。深夜食堂裡也有個愛吃炸雞的女生叫小夜，不過她吃炸雞時不配啤酒而是配一種叫ハイボール(Highball)的調酒；ハイボール是由一點點威士忌加上一大杯蘇打水調成，酒精濃度大約只有7％，很適合女生喝，如果再加上一些檸檬汁或檸檬片味道就更好了！在大家一窩風吃炸雞配啤酒的同時，不妨也試試日式的唐揚雞塊配上一杯ハイボール吧！^^
深夜食堂第十三集由蓮婆婆和阿丈登場，這是一對愛吵鬧鬥嘴的母子，雖然總是爭吵、相互揶揄，但看得出彼此間深厚的情感。每次蓮婆婆喝得爛醉如泥總是阿丈背著她回家，生活起居也全都由阿丈一人照料，蓮婆婆總說：「我啊！要是有個孫子在身邊，馬上就戒酒了！」而阿丈卻說：「話說反了吧！有妳這麼個酗酒的老媽，哪還有姑娘願意嫁我這個大叔！」不過阿丈之所以能這麼盡心盡力地照顧媽媽乃是因為小時候媽媽為了拉拔他長大吃了很多苦；阿丈的爸爸經營的小工廠倒閉後爸爸就和別的女人跑了，留下一堆債務，每天討債的上門來媽媽只好不停地低頭道歉，甚至還有輕生的念頭。有一次媽媽帶著年幼的阿丈在荒涼的海邊走了好久，直到阿丈肚子餓，吵著再也走不動了才到附近的快餐店點了酒蒸蛤蠣，那是阿丈生平第一次吃酒蒸蛤蠣，一口氣吃了三份，媽媽看到他吃得那麼香也就放棄了輕生的念頭。這樣美味的食物不僅讓人重拾生命的希望，也讓曾經苦澀的回憶成為動人心弦的故事，有如老酒一般甘醇芬芳；難怪現在母子倆每次到深夜食堂都點酒蒸蛤蠣！
最近冷氣團發威，讓人忍不住想吃點熱呼呼的東西，最好是帶有濃濃奶香的食物，不僅可以溫暖身體，還可以滋養脾胃，於是我想起了日劇深夜食堂第十六集的奶油燉菜；深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐館，店裡沒有固定的菜單，只要客人想吃的都可以點，但奇妙的是老闆生意做久了，自然會有直覺今天該煮什麼。一個寒冷的夜晚，老闆直覺要做奶油燉菜，果然第一位顧客五郎先生一進門就問老闆可不可以做奶油燉菜，而後來的客人聞到這濃郁的香味也接二連三地點了奶油燉菜……。這樣寒冷的天氣果然就是要吃奶油燉菜啊！聽說今晚又有強烈冷氣團報到，天氣還會再冷，看來要趕快動手燉一鍋奶油燉菜了！
今天的行程只有一個，就是去滑雪！這是我生平第一次滑雪，所以Uncle特地請他的小女兒Sunny和Sunny的男友Frank當我的教練；一早我們便出發前往位於西溫哥華的Cypress Mountain滑雪場。
感謝Uncle Sean & Auntie Hope 一家人熱情的招待，讓我在加拿大有個溫馨又美好的回憶。Uncle和Auntie的家在北溫哥華，這也是我這次旅程中住宿的地方；北溫哥華和溫哥華之間隔著Burrard海灣，這裡沒有高樓林立也沒有人群攘來熙往，是個讓人輕鬆閒適的地方。
從Uncle家附近望向海邊的景色
