電影蝸牛食堂中，當倫子決定開餐廳時，多虧有熊先生的幫忙才能順利將倉庫改造成餐廳，大功告成後熊先生理所當然的成為蝸牛食堂的第一位客人，而當時倫子為熊先生準備的餐點就是石榴咖哩。劇中熊先生吃得很快，一口接著一口一下子就吃完了，我們家黃小強和他一樣也是三兩下就解決一盤！！黃小強可是個怕辣的人呢！以往吃印度咖哩的時候總是邊吸氣邊喊辣，而這個石榴咖哩雖然也辣，但神奇的是每當舌頭遇到新鮮的石榴果粒時，那酸甜的滋味立刻舒緩火辣辣的感覺，讓人欲罷不能，這種辣與酸甜交織的美味，你一定要試試看！
石榴咖哩材料：
牛肉：約600g
石榴：1顆
洋蔥：1顆
紅蘿蔔：1根
西洋芹：2根
胡桃：25g
蘋果：半顆
蒜：2瓣
月桂葉：1片(關於月桂葉請按這裡)
印度綜合香料(Garam Masala)：2大匙(關於Garam Masala請按這裡)
孜然：1大匙
鹽：適量
熱水：1000cc
薑黃飯材料：
白米：適量
水：適量
月桂葉：1片(關於月桂葉請按這裡)
薑黃粉：1大匙
孜然(Cumin)：
孜然又稱為小茴香，在台灣算是很常見的香料，不管是孜然籽或是孜然粉都不難買到。我在這道料理中使用的是孜然籽，如果沒有孜然籽也可以用孜然粉代替。
作法：
1.先做薑黃飯，將米依照平常的習慣掏洗乾淨，加入適量的水，浸泡10分鐘以上再加入薑黃粉和月桂葉，攪拌均勻之後放入電鍋煮熟。(這裡我用2杯米)
2.將石榴有凸起的那端切開，用刀子在沒有果肉的地方劃一下再剝開，取下果肉。
3.石榴留一部分擺盤裝飾用，其他用果汁機或攪拌棒打成泥。
4.將紅蘿蔔洗淨削皮後切塊，洋蔥和西洋芹一半切丁，一半切碎，蒜切末。
5.胡桃以刀切碎。
6.蘋果削皮後磨成泥。
7.平底鍋內放入橄欖油，以小火熱鍋後放入牛肉，把表面煎成金黃色。
8.將紅蘿蔔與切丁的洋蔥和西洋芹放入鍋中拌炒一下，加入熱水和月桂葉，蓋上鍋蓋墩煮30分鐘。
9.取一個鑄鐵鍋或厚的不鏽鋼鍋放一點橄欖油，加入孜然炒香。
10.加入切碎的洋蔥和西洋芹炒至金黃色。
11.加入打碎的石榴拌炒一下。
12.將平底鍋內的油渣撈掉。
13.將平底鍋內的食材全部倒入鑄鐵鍋內。
14.加入蘋果泥、胡桃拌勻。
15.邊攪拌邊加入印度綜合香料和鹽，調整至適當濃度後將月桂葉撈掉。
16.將薑黃飯和石榴咖哩盛盤後灑上一些石榴果粒裝飾，完成！
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