DSCF5569.JPG

什麼是庫納濃湯?其實只是白花椰菜濃湯加上一片庫納帽子造型的紅蘿蔔。傳說庫納是住在森林裡的小矮人,身高大約15公分,為了防止被樹林中掉落的果實擊中頭部,庫納一般都會戴著紅色的尖帽子;如果發現人類或是敵人,庫納會把帽子反過來戴,然後裝成蘑菇逃走。日劇Going my home中,良多的父親腦溢血昏倒後,良多才知道父親小時候曾經和同伴們一起到森林裡找過庫納,近年來還時常回到故鄉參與保護森林、反對建設水庫的活動;後來,良多和女兒萌江也開始尋找庫納,因為庫納,讓親子間有了溝通的橋樑,關係也慢慢修復。其實我們週遭也有許多人就像庫納一樣,安靜、友善、不會四處表現自己,卻能巧妙地建立人與人之間的聯繫,或是化解衝突和誤會;這些朋友即使看似平凡,但他們的存在絕對是無可取代的。  

 

 

材料:<4人份>

白花椰菜:1/2顆(約200g)

馬鈴薯:1個(約150g)

洋蔥:1/4個

紅蘿蔔:少許

雞高湯:500cc

牛奶:200cc

奶油:10g

鹽:1小匙

           

作法:

1.將白花椰菜一朵朵取下後洗淨,馬鈴薯削皮切塊,紅蘿蔔切成三角形,洋蔥切丁。DSCF5321.JPG 

2.燒一鍋水,將紅蘿蔔片燙一下。DSCF5334.JPG 

3.鍋內放入奶油,以小火融化。 DSCF5325.JPG 

4.放入洋蔥炒香。DSCF5328.JPG 

5.加入白花椰菜、馬鈴薯和雞高湯,將白花椰菜和馬鈴薯煮軟。DSCF5333.JPG 

6.將煮軟的白花椰菜和馬鈴薯放入果汁機內打成泥。 DSCF5339.JPG 

 

7.打成泥後再倒回鍋內以小火加熱。DSCF5341.JPG 

8.加入牛奶和鹽,煮至沸騰。DSCF5345.JPG 

9.裝入湯碗中,再放上一片庫納帽子,完成!DSCF5569.JPG 

 

 

創作者介紹

尿婷的料理手札

尿婷 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • marypoppins
  • 很開心看到有人也看going my home,但妳看的好仔細,連劇中的菜色也可以做出來,太厲看了~喜歡劇中淡淡的鋪陳,小小的幽默,是個值得花時間看的好劇~
  • 哈哈!其實我ㄧ開始是被阿部寬和山口智子吸引的,不過看了之後覺得這部片真的很有深度,還有好多美食,真的很好看!^^

    尿婷 於 2014/08/14 22:52 回覆

找更多相關文章與討論