尿婷的料理手札

在黃金海岸六天五夜，我們都住在沃科黃金海岸飯店，它也是洲際酒店集團旗下的飯店之一，因為照片比較多，所以單獨寫了一篇分享住宿心得，以下就是我的分享：

(這張空無一人的照片是我們去搭熱氣球那天拍的，凌晨三點櫃檯的人員都休息去了)

旅程的第五天，我們要前往另一座城市～黃金海岸，雖然之後還是會回到布里斯本機場搭飛機回台灣，但是不會再進到市區了，所以等於今天早上就要告別這座城市了，臨行前吃了心心念念的cafe’ da vina，美味的澳洲早餐開啟美好的一天，中餐在黃金海岸吃了特別的波斯料理，晚上在鐵板燒餐廳一邊吃袋鼠肉一邊看「表演」，詳細的遊記分享如下：

黃金海岸週邊有很多樂園，喜歡玩樂園的人如果一天一樂園，可以在這裡待上好幾天。我不是喜歡去樂園的人，如果只有我和黃小強來的話，我們可能會選擇跳過樂園行程，把時間省下來再多去一個城市，但是我們家蛋黃妹超級喜歡樂園的呀！於是我們挑了最有名的「華納兄弟電影世界」，結果這裡成了她覺得全澳洲最好玩的地方。

自從蛋黃妹出生後，我們每次出國幾乎都會安排動物園的行程，這次原本打算去龍柏動物園，但是後來發現黃金海岸附近有一個可倫賓野生動物園，聽說比龍柏動物園更大、觀光客比較少、抱無尾熊比較不用排那麼久、 還有一個很吸引人的吸蜜鸚鵡餵食秀，所以我們這次決定去可倫賓野生動物園。

結束熱氣球飛行體驗(遊記請按這裡)，我們回到飯店吃早餐、洗澡、睡覺，原本想睡到傍晚再起來，房間不打掃也沒關係，但下午一點多大家都醒來了，索性就提早出門。在走道遇到飯店的清潔人員，問他們還能不能打掃，他們說可以，真的是太棒了！推薦一下我們住的飯店～Voco Gold Coast(住宿心得請按這裡)

十天澳洲旅遊結束，先來分享這次最感動的行程～熱氣球飛行，一直很想去黃金海岸體驗一下熱氣球飛行，但是這個體驗有年齡限制，必須要年滿三歲才能參加，所以我一直在等蛋黃妹滿三歲，沒想到在蛋黃妹兩歲半的時候就爆發新冠疫情無法出國，直到現在，蛋黃妹已經快六歲了，終於成行。

結束11天的旅程回到家，新冠疫情還是一樣嚴重，每天確診人數還是居高不下，覺得過去一個多禮拜的日子好像一場夢，我們真的有去日本嗎？還是我在做夢？然而尚未歸位的行李還有滿簍的髒衣服告訴我～這是真的，時隔三年，我們終於可以再次出國了！

炸火腿是日本常見的家常菜，吃的時候通常會加中濃醬或是伍斯特醬之類的醬料(關於中濃醬和伍斯特醬請按這裡），然而在日劇俠飯中，火野先生準備去拿醬料時卻被柳刃先生制止，讓他直接吃。原來柳刃先生在火腿裡包了培根，味道很濃郁，就算不沾醬料也很夠味。不過官網提供的食譜還是有把伍斯特醬列在材料欄，我個人覺得可以先吃不沾任何醬料的炸火腿，感受一下剛起鍋的酥脆口感，之後再加上伍斯特醬，讓炸火腿的味道更有層次感，還能解膩。

「和田家的男人們」是一部溫馨好看的日劇，主角和田優在因緣際會下和分隔多年的繼父與祖父相遇，而後三人決定重新在一個屋簷下展開新生活。優是個從小就擅長家務的暖男，所以每一集都可以看到優做的美味料理，第一集優一面開線上校友會一邊吃某種烤物，並且留了一盤給晚歸的父親當宵夜，看起來好好吃，後來查了官方公布的食譜才知道原來他們吃的是烤竹輪，好有創意啊！簡單的食材改變一下烹調方式就是全新的一道菜，無論是當做一盤小菜，或者做追劇的零食、下酒菜、便當菜都很適合呢！

*食譜公布於官方IG「優くんの台所」

最近天氣變得好冷喔！晚上坐在電腦前都好想來一杯沖泡式的玉米濃湯，可以暖手暖心又暖胃，不過太常喝似乎有點膩，這時候不妨試試看俠飯裡面的玉米雞蛋濃湯～在沖好的玉米濃湯裡面打顆蛋，放到微波爐裡加熱一下，再加點黑胡椒就完成了！加了雞蛋的玉米濃湯喝起來香濃滑順，口感也變得更豐富，讓人忍不住一口接著一口喝個精光。